2015-04-13

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本日の高価買取商品のご案内です。



パンの作り方・レシピ」に関する本・参考書・関連書籍を高価買取します。


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パン(葡: pão)とは、小麦粉やライ麦粉などに水、酵母、塩などを加えて作った生地を発酵させた後に焼いた食品(発酵パン)。変種として、蒸したり、揚げたりするものもある。また、レーズン、ナッツなどを生地に練り込んだり、別の食材を生地で包んだり、生地に乗せて焼くものもある。生地を薄くのばして焼くパンや、ベーキングパウダーや重曹を添加して焼くパンの中には、酵母を添加せずに作られるもの(無発酵パン)も多い。これらは、多くの国で主食となっている。





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東京パン職人

 

新・食パン教本―生地・焼成の基礎と食パンの新展開

 

エンゼル型付き! 日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ【エンゼルパン型付き】 (バラエティ)

 

パン型付き! 日本一簡単に家で焼けるパンレシピ 【スクウェアパン型付き】 (バラエティ)

 

白崎茶会のかんたんパンレシピ

 

ボウルひとつで こねずにできる本格パン

 

世界のかわいいパン

 

恋するパン読本

 

パンづくりに困ったら読む本

 

ひだパン: 飛田和緒さんの「食パン」ごはん

 

少しのイーストでゆっくり発酵パン-こんな方法があったんだ。おいしさ再発見!

 

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上記以外もよろこんで買取させていただきます。

 

 

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