「コーヒー」に関する本・参考書・関連書籍を高価買取します
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「コーヒー」に関する本・参考書・関連書籍を高価買取します。
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コーヒーは、コーヒー豆（コーヒーノキの種子）を焙煎し挽いた粉末から、湯または水で成分を抽出した飲料。歴史への登場はアルコールや茶には遅れるが、世界で最も多くの国で飲用されている嗜好飲料であり、家庭や飲食店、職場などで飲用され、また、コーヒーの専門ショップも多数存在する。また、抽出前の粉末や粉砕前の焙煎豆も、同じくコーヒーと呼ばれることもある。日本語では「珈琲」と当て字されている。
世界各国において、コーヒーを提供する場の喫茶店（コーヒー・ハウス、カフェ、カフェー）は近代、知識人や文学、美術などさまざまな分野の芸術家の集まる場として、文化的にも大きな役割を果たしてきた。更に、石油に次いで貿易規模が大きい一次産品であるため、経済上も重要視されている。大体北回帰線と南回帰線の間（コーヒーベルト）の約70箇国で生産され、アメリカ、ヨーロッパ、日本など全世界に輸出されている。カフェインに代表される薬理活性成分を含むことから医学・薬学の面から研究の対象となっている。
ご自宅に眠っている「コーヒー」に関する本・参考書・関連書籍はありませんか？
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COFFEE BOOK: コーヒーの基礎知識・バリスタテクニック・100のレシピ
作家の珈琲 (コロナ・ブックス 202)
The Coffee Professional［ザ コーヒー プロフェッショナル］ (柴田書店MOOK)
珈琲完全バイブル
戦略は「１杯のコーヒー」から学べ！ 中経出版
『珈琲飲み』: 「コーヒー文化」私論
コーヒー「こつ」の科学―コーヒーを正しく知るために
コーノ式かなざわ珈琲~美味しいコーヒーの淹れ方~
珈琲の大事典
「カフェ・バッハ」のコーヒーとお菓子 基本テクニックと63レシピ、コーヒーとの相性を知る
21世紀のブランドを創る 「星乃珈琲店」誕生物語—超積極策によるドトール日レスグループの復活劇
コーヒー おいしさの方程式
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